Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。

2016-06-26から1日間の記事一覧

麺職人シリーズの作り方を正しく伝える。

20160608 先日、取りあえず嵩のある商品をという思いで仕入れたカップラーメン。 納品されたのは、麺職人シリーズ。 前回、カップラーメンを食べたのはいつの事だろうかと考えながら カップラーメンの作り方の勉強も兼ね、試食。 知らぬ間に、カップラーメン…

飛ばした部分をサクサクサクッと補足。

これまで呟いた事を順番に載せてきたつもりでいたけど、 いくつか、飛ばしてしまった写真があったようなので この辺りで、サクサクサクッと飛ばした部分を補足。 20160601 商品が少しづつ、届き始める。 20160603 取りあえず、嵩張る商品を多く!とカップラ…

今日は「から揚げ粉」に挑戦。

20160613 ふりかけもボチボチ売れ始めてきたので、 今日は「から揚げ粉」に挑戦。 便利なアイテムだけど、これも認知度高そうで実は高くないアイテムなのよね。 使い方さえ伝えてあげれば結構いけるきがするけど、さて、どうかな。 それより何より、ワタクシ…

SORRY! SOLD OUT

20160612 SORRY! SOLD OUT Today's 納豆第2弾「寺岡家だしつゆ納豆」も売り切れ。 Ap Lei Chauの人々がこれほど納豆を愛していたとは。 ありがたき幸せ。 お買い上げありがとうございました。 次回はタカノフーズ、おかめ納豆の「国産大豆納豆」を予定してい…

「ふりかけ」を、さて、どう売るか。

20160610 大量に入ったこの「ふりかけ」を、さて、どう売るか。 日本文化に慣れた人には「ふりかけ」の存在知れ渡ってきたけど、 Ap Lei Chauでは、まだまだ、未知のものらしい。 にほんブログ村

Ming-san KitchenのHPを作ってみた。

20160609 Ming-san KitchenのHPを作ってみた。 ここに公開しちゃったけど毎日アップアップで実演販売、 マーケティング業務までには、まだまだ、まだまだ至っていないのでございますよ。 写真は後々少しずつ差し替えていくとして取りあえず今ある写真を使っ…

明天入貨

20160607 明日、6月8日は商品が沢山到着するよ! 奇妙奇天烈斬新企画「Today's 納豆」第2弾は「寺岡家のだしつゆ納豆」だよ。 ワクワク、ワクワク、楽しみ、楽しみっ! 鴨脷洲橋道330 鴨脷洲街市(通称:鴨脷洲西邨街市) Shop No. 2 にほんブログ村

心躍らせながら。納豆のお話し。

20160605 Ap Lei Chau内で「納豆」を買える日を心待ちにしていた方々が、 思いの外、多そうで。 心躍らせながら「Today's 納豆」の案内を作ってみたよ。 皆、銅鑼湾まで買いに行っていたんだって。 ワタクシもだけど。 Today's 納豆 そんな企画、これまで香…

皆さまのお越しをお待ちしております。

20160604 強烈な大雨。雨が吹っ掛けてくるのよね、この場所。 ってことで、商売上ったり。看板つくった。 あっ! 香港ヤンには「飲物」通じないか。。。 と、いうことで、 「飲物」改め「飲品」 Ming-san KITCHEN 皆さまのお越しをお待ちしております。 にほ…