最近香港で急激に知名度が上っているものの１つに 「昆布」と「味醂」があると思うのですが、 今日は昆布のお話し。 想像の話で申し訳ないのですが、 「昆布」と「わかめ」が間違って香港市場に伝わっている 間違ってというより、コンガラガッテ伝わっている…