Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。

こんにゃく粉。今年の夏くらいからかしら、香港のお客様から声を聞き始めたの。気になって少し調べてみると、今、日本でも若干追い風吹いている最中ですか？物凄い数の「こんにゃく粉」の小売商品があるのですね。でもその商品、大体の場合「こんにゃく…