Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

つぶやき

誠実とは何か。

「誠実とは何か」 「誠実」とは正一合だよ。 溢れんばかりの愛情と溢れすぎない優しさよ。 呑み助は一週回って哲学者だよ。

ゴーヤ御殿を目指すわよっ!その後。

前回の投稿から、随分と時間が経ってしまいました。 読者の皆様の中には 「おっ?!もしや、ビジネス終わっちゃった??やっぱり??」と ご心配して下さった方もいらっしゃるかもしれませんが、 元気いっぱい相変わらずやっておりますよ。ご心配ありがとう…

ゴーヤ御殿を目指すわよっ!

きたきたきたきた、キマシタヨ。 やっと芽が出た、ゴーヤの芽。 店先に置いて毎日毎日眺めてますけど、今日ね、やっと芽が出ましたよ。 さてさて、ココから一挙にゴーヤ御殿を目指すわよ! 去年は紫蘇御殿を目指したわけですが1、2回ワタクシのお腹に収まっ…

「分かっちゃいるけど、いろいろ、しょーがないんだよね」と思う事たびたび。

海外に住んでいますとね、何だろう、こう、諦めという気持ちとは 少し異なるのだけれど 「いろいろ、しょーがないんだよね」 と、自分を納得させるべき場面に、時々、遭遇するのよね。 例えばね、日本人スタッフが所属してる会社という事が明らかなレストラ…

酒蔵の方々や生産者の方のお話しを聞けるというのはありがたいことですね。

昨日は奈良の酒蔵さんが来てくださって、色々勉強の機会を得たわけですが、 そのお酒の特徴が樽酒をビン詰した商品というもので、はてさて、 この独特の香りは香港の人々に受け入れらるかどうかというお話しですね。 それはさておき、その木香。 世で行われ…

確約された確かな明日の自分の命

日経ビジネスの連載コラム「ダンナが、ガンになりまして」終わっちゃった。 いい連載だったなぁ~、本当に。 日経ビジネスオンライン:ダンナが、ガンになりまして business.nikkeibp.co.jp 今、まさにがんと闘っている人々や、かつて大切な人を病気で亡くし…

香港ヤンの舌打ち、ビビるに及ばず。

「日本のたまごはありますか?」 「おいしい牛乳はありますか?」 「コンデンスミルクはありますか?」 「お好み焼きの粉はありますか?」 ごめんなさいね、今のところまだ、無いよの。 「餃子の皮はありますか、生のやつね、生のやつっ!」 「黒胡椒はあり…

香港ヤンのツボ、未だ解らず。

「needs配布中」のこの中で↓↓↓ 香港ヤンの皆さんが一番気になるのは押さえに使っている木らしい。 「コレは何に使うの?」と良く聞かれるのよね。 香港ヤンのツボ、未だ解らず。 通行人の中にはコルクボード押さえの箱を開けて中を覗く強者もいらしゃる。 こ…

地下鉄開通: 香港MTR南港島線、Ap Lei Chauへのアクセスが素晴らしい。

あっという間に年が明け、気づけばすでに1月も10日。 年末、いよいよこのAp Lei Chauにも待望の地下鉄が開通し、 生活環境が、大きく、大きく変わった方も少なくない南区。 地元香港の人々でも、これまで足を踏み入れたことがなかった人も 多かったこのAp…

健康第一!

綺麗な朝だ。 健康第一! 20170102@Ap Lei Chau

2016年12月31日(土)@ Ap Lei Chau

2016年12月31日(土)@ Ap Lei Chau 寒さも一段落し、いいお天気だ。 世界中の人々が、穏やかな新しい年を迎える事ができますように。

「僕は、インド人だけどねっ!」の方、再び。

この時↓↓↓「僕は、インド人だけどねっ!」という一言を残して 何もご購入しないままお帰りになった インドのお方が久しぶりに先ほどいらしてですね、 hongkongjapan.hatenablog.com 松竹梅上撰一升瓶をお買い上げいただいたのですが、 いつか、この、インド…

年末は物騒だねぇ~!

近所のテイクアウト専門のすし屋さんで 「鮭の頭」盗まれたってよっ! 昨日は近くの豚肉やさんで 「猪肺(豚の肺)」盗まれたってよっ! 日本とは、盗まれる商品がチョット違う感じがするけど 年末は何かと物騒になるのは同じなようね。 我が家も松竹梅の一…

ふぅ~、日々、勉強、勉強。

日本語って大変難しい言語でしてね、 卸の営業さん(香港ヤン)に配達スケジュールを確認して、 その香港ヤンから、日本語で 「知らないよぉ~」 と返答されると、思わず、 「ふざけてんのか、ゴリャっ!」と、こちらも返したくなるのですが、 そこはこらえ…

もう、心が折れそうよ

北風ぴいぷう吹いている♪♪ なんて、そんな可愛らしいもんじゃないわよ。 ボーボー吹いているわよ! もう、心が折れそうよ(--#) ワタクシ、この場所で無事 年越しできるのでしょうか。 香港が亜熱帯気候だなんて、誰が言ったの? 出てきなさい! にほんブロ…

お店の前で言い争いになっている若夫婦

豚足にするか、鶏手羽10個にするか、 うちのお店の前で言い争いになっている若夫婦がいるんですけど 香港ヤン、色々、ストレス溜まってるのね。 世の中、ほら、香港、今、こんなだし、昨夜も何かとあったしね。 www.scmp.com 今夜のおかずは豚足にするか手羽…

スーツケース売りの少女がやって来た。

先ほど、店頭でお客様とお話ししていたら ラップでグルグル包んだスーツケースを持ったお若い女性がいらしたの。 もうね、表題通り、文字通り。 「スーツケース、要りませんか? 新品、新品、スーツケースはご興味なぁ~いっ? ウソじゃないわよ、ほんとに新…

SMAPの木村君がするような、特に何てことないオチのないお話し。

先日ね、初めてお見掛けする方がいらっしゃいましたの、お店に。 頭にターバンを巻いたそのお客様は お店をゆっくり一巡した後、 何か感じるものがあったのでしょうか、 我が家にある2種類の「カレーフレーク」を手に取り 暫く、じっくり眺めていらっしゃい…

珍客有。

20160921 珍客有。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

WAttentionの最新版

20160623 心優しい卸さんのご協力で最新のWAttentionの最新版が届いたよ! 無料の雑誌だけど、その内容は盛りだくさん。 広告ばかりじゃなくて、日本旅行に役立つ情報や 日本の食品に関する情報がミッチリ詰まってる。 おすすめの雑誌だよ。 先日配布を始め…

最新のneedsは「日本必去之地」 だよ。

20160615 最新のneedsは「日本行くならここに行け!」 日本必去之地!だよ。 Ap Lei ChauでConsierge やneedsをピックアップできるなんて素敵~! と感激しているのはどうやらワタクシだけのようで、誰もその存在に靡かず。 香港は広いのぉ~。 にほんブログ…