Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

食べてみた、行ってみた

サイゼリヤ:現金持って、イザっ!「サイゼリヤ」デビュー@北角、香港島

ファストフードという世界に触れ始めてから 時々お邪魔するようになったお店の1つが薩利亞。 日本語で呼ばれるところの「サイゼリヤ」 自分自身の生活圏である香港島にはサイゼリヤ店舗はあまりなく 特に南側には店舗展開もないようで、これまで全く接点が…

リンガーハット:唐揚げカレーライス(香港@淘大花園)

ファストフード業界に触れ始めてから プライベートで利用するお店もだいぶ変わった。 これまで公私ともに接した事のなかった世界、ファストフード。 と、いうことで、ちょこちょこちょこちょこ 時間と胃袋に少しスペースがあれば 日系、ローカル系を問わずお…

北の坂:ハンバーグカレーに追加料金でセットにしてみた (HK$49)

香港で生活してきた時間というのは「短い期間」という類いでない、と、思う。 生活様式も毎日の食事もすっかり香港に馴染み、 大牌檔(ダイパイトン)と呼ばれる香港地場的な食事処で食事をする事も度々。 Ap Lei Chau というのは橋や地下鉄で香港島と陸続き…