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Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

ソースの仕入れで悩む、悩む。

20160920

ソースを仕入れたいのだけど、

お好みソース、焼きそばソース、ウスターにトンカツ等々、

関西方面はソースの細分化が進んでいるのね。

ふぅ~む。

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