呑み助天国香港の、酒呑み集まる西邨に
今週も風ビュービ
北風に負けず日本酒祭だよ！
純米酒を中心に色々
そんな事も伝えていけたらいいけれど、ここは西邨@Ap Lei Chau。
今はまだその時にあらず。
そうした、ちょっとお堅いお話よりも、
相変わらずワンカップ大
この辺の人々はやはり
ワンカップ酒。
お酒にはまったガイジンさまたちが
吟醸、大吟醸から始まり、純米、生酛と勉強してゆく、
そうしたガイジンさまご用達のザ・王道的な流れの中で
最終的にたどり着くであろう「ワンカップ」という超大衆的形態。
それが、この地区では、いきなりワンカップから始まるってのは、
まぁ、あれですね、呑み助に国境は
と、いう事で、呑み助の為の日本酒祭開催中。
熱燗に馴染みのない方々に純米の面白さを伝え、
本醸造の楽しみ方の多様さと気軽さに触れてもらう、
そして生酛の完全復活に人生を捧げる人々の話、
そんなものは此処にはない。
好きな酒を、今日の予算で、無理なく楽しくお酒をたしなむ。
明るい呑み助の為の日本酒祭。
目指すは、和食普及の為の大衆化。
和食人口の裾野を広げる@香港。
「日本酒なんて、香港のダイパイトンで昔っから
普通に飲んでたよっ！あったりまえじゃんっ！」
と、香港ヤンがシレっと言ってのけちゃうような、
延いては「そもそも日本酒って香港が起源なんだよねっ！」
くらいな事を言い放ってくれるような、
今の香港の日常にワインが普通にあるように、
ダイパイトンでの食事でも、家族水入らずの食事でも
日本酒があることが何の特別な事でもない普通の日々。
日本の一般家庭の夕食時にも、
日本酒が普通にある事が、普通の日常になる。
そんな日がくるといいな。
そうは言っても、ワタクシ、ワインも好きだし、焼酎だって好きよっ！
みなさまも、お酒は明るく楽しくねっ！
