Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

夏の暑い日には「酢」と「素麺」よっ!!

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酷い暑さが続いております香港ですが、

 

あっ!!暑いのよ!!

6月の初めだというのに、ちょっと、暑すぎやしませんかね、香港。

 

 

 

と、いう事で、暑い日にはこれを買って食べておきなさい!!という商品の紹介と

メニューのアイデアをですね、例によって、

料理がチョー苦手な香港ヤンにも直感的にイメージできるような、

そんな感じにね、まとめてみましたよ。

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夏天必食「醋」「素麺」!!

夏の暑い日には「酢」と「素麺」よっ!!

って感じでね、まずは作ってみましたよ。

日本の方々にとっては、素麺、大分、被ってる。。。という感じかとは思いますが

まぁまぁまぁまぁ、そのあたりは少しずつ、少しずつ。

 

 

夏でも火鍋の香港ヤン

こうして涼しげなメニューアイデアを作っている最中にも売れていくのは

火鍋の素だったりするわけで、

そう、春の間は一時おちつく火鍋関連ではあるのですが、

これだけ暑さが増してきますとね、香港では震えるくらいに

クーラーガンガン利かせて体がキンキンに冷えますでしょ。

で、クーラー全開のもと、真夏にはまた火鍋を食べるという

何だかよくわからない人々ですからね。

そのくせね、その火鍋だって、一応、冬瓜鍋を選んでみたり

その辺りにですね、

「ホラ、わたし、普段から健康に気を使ってますの。夏はむくみを取る効果の高い

冬瓜が欠かせないわよねっ!!」何てな感じにですね、

健康なんだか、不健康何だかさっぱりわからない暮らしをしているのが

香港ヤンなんですね。

 

 

夏の暑い日には火鍋もそこそこにして

酢の物と素麺、食べなさいよ!! というね、そんな概念

香港ヤンに地味に、地味に広げてまいります。

 

素麺食べなさいよ、素麺!!

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