このお店も、あっという間に季節が一巡。
と、いうことで、日本食とはちょっと距離のある香港の超ローカル地区で
小さな小さな小売店を運営していく上で「こんな商品あったら良いのに」とか
「このパッケージ、もう少しこうなってたらいいかも」という部分も
若干見えてきたので「こんな商品あったらいいのに」という枠で
少しづつ、アップしてみようかなと、じゃんっ！
「こんな商品あったらいいのに」
という、そのまんまのカテゴリーを作ってみた。
今はまだ、中身空っぽ。
日本にはありとあらゆる商品があるので
きっとメーカーさんや卸さんにとっては
「いやいやいやいや、そういう商品、もうとっくにあるからっ！！」
と、いうものもあるかもしれませんが、
いや、むしろ、そういうものの方がきっと多くて
でも、実際には、どこかで何かしらの理由があり、海外の小売店や
海外の消費者の手元には届かない、そんな状況なのかもしれません。
どんなに価値のある物を作っても、
どんなに美味しい物を作っても、
どんなに高価なものを作っても、
そこには「凄いもの作った」という事実があるだけで
食べ物を作って商売をしている以上
消費者の目に留まり、数ある商品の中からその品を手にしてもらって、
消費者がお金を払って購入をして、口にする。
それで初めてその商品の「存在価値」が認められ、
経済の一部として成り立つわけで
作っただけじゃ、駄目だと思うわけですね。
ということで、香港の片隅から見た
「こんな商品があったらいいのに」
たまにはそんな記事を書いてみようと思います。
