Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

房総ジビエフェア2018冬:野生鳥獣の農作物被害対策、千葉県の取り組み

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先日、通勤途中にイノシシ氏と対峙した後、

外来種問題や磯焼け、鳥獣被害などに問題に思う事などを綴ってみました。

hongkongjapan.hatenablog.com

と、そのタイミングで、我、愛しの千葉県よりっ!

房総ジビエフェア2018冬、開催のお知らせ。

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千葉県Web Site:房総ジビエフェア2018冬

「房総ジビエフェア2018冬」参加店一覧/千葉県

 

野生鳥獣の農作物被害が深刻化する千葉県では

対策として房総ジビエの消費拡大に取り組んでるよ!

千葉県内の店舗が主だけど、今年は47店舗が参加。

都内では豊洲のトラットリアBOSSO(イタリアン)と

丸の内のPizzeria e Bar BOSSOで「房総ジビエフェア2018冬」で開催中。

豊洲 イタリアンレストラン Trattoria Bosso(トラットリアボッソ)

BOSSO PIZZERIA E BAR-ピッツェリア エ バール ボッソ-

 

房総ジビエはドングリを食べて育つのよっ!!

房総ジビエってご存じですか?

房総はねマテバシイが多いのよ、マテバシイってどんぐりね。

九州以南や房総の南、紀伊半島など温暖な場所に多いどんぐり。

房総の野生動物はこのドングリを食べて育っているから、

いわばイベリコ豚のようなものなのよっ!

と仰る方がいらっしゃるくらい臭みもなく食べやすい食材なんですって!

 

房総ジビエフェア2018年冬、参加店一覧

先ほどあげた都内2店舗の他にも

都内ではないけど比較的都心に近い

津田沼、船橋周辺でも多くのお店で開催中だし、

これからの季節、暖かい陽だまりを求め房総方面にお出かけの方も

多くなるでしょう。

房総ジビエフェア2018冬参加店↓↓↓(千葉県Web site) 

「房総ジビエフェア2018冬」参加店一覧/千葉県

カテゴリーも定食屋さんからインド料理店まで

みんなで盛り立ててるから、

この冬、皆さんも房総ジビエ、お試しくださいね!!

 

千葉テレビ(2018年1月24日):房総ジビエの消費拡大を!

www.chiba-tv.com

共同通信PRWire(2018年1がt26日):「房総ジビエフェア2018冬」の開催について

prw.kyodonews.jp

Foodrink news(2018年1月26日):千葉県主催「房総ジビエフェア」

www.foodrink.co.jp

 

今年の冬は、房総ジビエよっ!!

 早速今晩、皆さまも是非に!

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