美食博覧2017
香港ヤン大好き美食博覧、今年も日本から多くの商品が
香港に集まって来ましたね。
会場でお会いした日本から参加された皆様や、香港の卸さんから
フォローアップのメールもボチボチ届いてきています。
そのメール1つ１つを拝見しながら思うのは
フォローアップのメールには、
商品を記載すべし！
売り手側というのは、自分が扱っている商品なので
もちろん熟知していると思いますが、
バイヤー側は、あれだけ多くの商品が並んでいる中、
ピンポイントで商品を探しているという事は殆どなく
様々な商品を見て、いろいろなサンプルをいただいてくるので
何処のどなたが、どの商品のお話をされたのか
そうそう覚えてはおれないのですね。
展示会でお会いしました。
サンプルは試食していただけましたでしょうか。
ご感想をいただけると幸いです。
という丁寧なメールは来るのですが、肝心の商品が書いてない。
会社名から「ああ、この会社ならあの商品だろう」と
辿り着けるものであればいいけれど、
これもなかなか難しい事も多々ありで。
折角の機会です。
展示会には、この商品を展示しました。
今回は持ってこれなかったけど、こんな商品もありますという
おすすめ商品の案内なども入っていると、
バイヤー側の重い、重い一歩も、若干軽くなるだろうと思います。
FOOD EXPO 2017 / 美食博覧2017
香港のFOOD EXPOは、多くの香港の人々を魅了し
毎年、毎年、大盛況となるのですが、
その反面、我々食品小売り、飲食業界従事者にとってどうかというと、
どうだろう？？
行けば行ったで、新しい発見は沢山あるし、
来てよかったなとは思うのですが、
年々、お祭り騒ぎ度が増してきて
今年は、もう、いいかなぁ～という思いが
頭をよぎらないでもない。
だって、怖いんだもの～。
香港ヤンの勢い。
ヒィーと叫びながら逃げたくなるわよ、ホント。
でも、まぁ、折角ですので、その様子などを少し↓↓↓
蘋果動新聞：美食博覧
Go Trip: 美食博覧2017
U Lifestyle: 香港美食博覧2017
海外展開の貴重な機会。
同じ手間とコストをかけるなら、１つ１つ、効率的に確実に。
