Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

街市は午前11時頃から2時20分頃まで、お客様は極端に少なくなる。 これは昔からの生活習慣で、一旦お店を閉め、お昼休みを取るお店もある。 お客様が少ないからお店を閉めるのか、閉めるお店が多少なりともあるから お客様が少なくなるのか、その辺りの背景はわかりませんが、 大体のお店は、お店を閉めないまでも、お店を…