時の流れとは早いもので、開店して間もなく２か月。リピーターの方もいらして。。。というよりも、陸続きといえど、Ap Lei Chauは元々「島」だし、その中でも西邨の旧式街市というちょっと、特殊な場所での運営だし、日本の調味料を使って料理をしようという方々はゴクゴク限られ、和食づくりに興味のあるリピーター…

Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

サントリーの方々に直接教えを請いたいわっ！ちょっとだけデカビタＣのお話し。