国慶節と中秋節のお休みが近い並びとなった2017年。
有給休暇など上手く使えば9連休、10連休。
そんな中、卸さん各社の配達も通常通りとはいかず
常連のお客様が、この狭い狭いお店をぐるりと見まわし
「何だか、商品スカスカだね～」
先日、晩酌用にと持ち帰った菊正宗生酛1.8ℓだって
家からまた店に戻し、スカスカだらけのこの空間を
少しでも埋めようという、そんな感じよ。
呑んじゃわないでよかったわよ、まったく。
旧正月のお休み中に街中の大手スーパーを歩いてみると
商品棚はものすごくスカスカで、そんな商品棚を見ながら
「旧正月が来るってのはわかってるし、
流通だって普段通りには行かないって事くらいわかってるんだから、
それなりに商品入れときゃ良いのにねっ、ったくぅ～」
そんな事を他人事のように考えていた自分がかつていた。
あの頃の自分に言ってあげたい。
「わかってるよ、そんなことはわかってるの、
みんなみんな、分かっちゃいるけど、
世の中上手くビシッと決まることばかりでもないのだよ。」
売り上げ予測と仕入れ業務。
４坪ほどの店でもこれだもの、
大きな規模になったら、それこそそう簡単なことではない。
