2017年12月31日、一年の締めくくり。 一年の締めくくりだからと、この一年を振り返ってみるということは あまりしない方なのですが歳を重ねたせいか、 今年はちょっと振り返ってみたくなりましてね。 こうして今ザックリ思い出してみると何と言いますか 思い…

昨日は冬至。 香港ヤンが一年でもっとも優しく穏やかになれる日。 銅鑼湾辺りではセールや工業展で穏やかどころか ますます殺気だっているようではありますが、それはさておき。 香港の冬至の習慣って素晴らしいと思いませんか？ この日、1年で最も昼が短く…

♪♪わっかるかな、わっかるかな？さてさてふふぅ～♪♪ わかるあなたは、最近やはりのビールクズ！ いやいや、単なる呑み助さんか。 ワタクシが干からびるほどに木枯らしが吹き荒れる季節に GOOSE312とな？？？？？ と、思うことなかれ。 ここは香港。 寒くても…

まぁ～、昨日はエライ目にあいましてね。 ほら、先日、悪魔のような呪文を唱えましたでしょ、 風よ吹け～ もっと吹けぇ～～って。 hongkongjapan.hatenablog.com そしたら昨日の天気といったら、まぁ、あて事もない 店舗にこれでもか、これでもかというほど…

今日はほら、お天気が気になりますでしょ。 ポンコツ香港天文台の「週末はこの冬一番の寒さになるでしょう」 という予報を受けて、火鍋用豚肉スライスを冷凍庫に入るだけ 山のように注文しましたからね。 hongkongjapan.hatenablog.com …… …… 風は強いものの…

先日、今週金曜日から香港は ものすごぉ～く寒くなりますっ！！ と、ポンコツ香港天文台が仰っていたから この冬一番の寒さに向けて火鍋用の豚肉を冷凍庫に入るだけ 山のように注文してしまったけど 木曜の今日になってのこの暖かさ。 確かに今朝までは風が…

冷凍のお魚を買ってみた。 内臓処理がすんでいる冷凍のお魚。パークンショップでHK$24弱。 (パークンショップ＝百佳。香港のローカルチェーンスーパー） 時間のある時に買って冷凍庫で保管。 朝、出かける前に冷蔵庫に移しておけば、帰宅後すぐに 調理が出来…

こんな商品あったらいいのに。 そういう商品は限りなくあるのですが、本日はこちら！ 胸やけしないインスタントラーメン 胸やけしないカップ麺 あったらいいのにね。 インスタントラーメンとかカップ麺とか 時々無性に食べたくなる時があるけれど、 食べた後…

Japan Business Pressの日本と世界の食事情を興味深く読んだ。 Japan Business Press（2017年12月8日）： 中国、ナイジェリア、メキシコにも奪われる日本の食料 jbpress.ismedia.jp 小麦やトウモロコシの確保が厳しくなりそうという予想。 小麦の心配はわか…

２，３日前に見かけた江戸川河川敷に放置される牡蠣殻の問題 千葉日報（2017年12月5日）：河川敷にカキ殻100トン www.chibanippo.co.jp こちらのニュースが気になり、牡蠣殻は再利用できないのかしら？ と調べてみると、その再利用はいろいろありそうだけれ…

「ゆめぴりか」というお米、 皆さん、食べた事、ありますか？ 噂には聞いていたけど、本当に噂通りこのモチモチ感は これまでのお米とは全く異なる驚きのモチモチ。 このお米を炊いて初めて食べた時は、その炊きあがりの艶に驚き おぉぉぉぉー！本当にモチモ…

賞味期限表示に関連するお話は、ネタが尽きない。 このお店を始めてから、改めて調味料商品などをじっくり見てみると 賞味期限の表示が 賞味期限（未開栓）：2018年3月1日 などと記載されている事に気がついた。 賞味期限（未開栓） 昔はそんな記載はなかっ…