Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。

2017-06-01から1ヶ月間の記事一覧

和歌山の梅を使って、梅酒作りをしてみたよ。

日本は梅雨。 6月も下旬という事で、梅酒の仕込み作業はもうそろそろおしまいでしょうか。 我が家では先日、街市で手軽に入手できる梅で梅酒を仕込み、もうそろそろ3か月。 hongkongjapan.hatenablog.com hongkongjapan.hatenablog.com その時に仕込んだ梅…

お家で簡単ネギトロ丼と生ラーメンを使った冷やし中華を紹介してみる。

酷い天気が続いておりましてね、香港。 よく降るのよ、雨が。 しかも、その降りっぷりもちょっと荒ぶっているというのかしら、勢い良過ぎよね。 農家の皆さん、大丈夫かしら。 前回、記事をアップした時には、 暑い、あついっ!! あっついのよぉ~!!!!…

夏の暑い日には「酢」と「素麺」よっ!!

酷い暑さが続いております香港ですが、 あっ!!暑いのよ!! 6月の初めだというのに、ちょっと、暑すぎやしませんかね、香港。 と、いう事で、暑い日にはこれを買って食べておきなさい!!という商品の紹介と メニューのアイデアをですね、例によって、 料…

早いもので季節も一巡。コテコテ日本、目指すわよっ!

ちょっと前まで、冷たい北風ビュービューで、カラカラに干からびてしまいそうな そんな日々だったのに、何だか自分自身があっという間にゆでダコになりそうな、 急にうだる様な暑さとなった香港でゴザイマス。 大体ね、気候も人も急すぎるのよ!! 「絶妙っ…