Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。

2016-12-03から1日間の記事一覧

街市で買える食材で気軽に日式火鍋っ!の続き。

「街市で買える食材で気軽に日式火鍋っ!」の続き。 hongkongjapan.hatenablog.com 街市で買える香港製のお団子やら練り製品は 日本のそれと比べて塩気や辛味が強いので メーカーおすすめの鍋物1:9比率より チョット水多めの方がいいと思うというチップを…