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Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

その背景は何じゃろか?

仕入れ 店舗運営

20160602

色々、仕入れたい商品があるものの、

どれもこれもケース単位で数が多すぎて諦めざるを得ない商品が多い。

お酒は大体一本からオーダーできるのに、お酒以外は小単位不可、

その背景は何じゃろか?

お酒の管理ができるのだもの、他の商品も管理出来るだろうと思うのだけど、

そうでもないのかな?

小売の同士の皆さま、共同仕入れしようずっ!

と、叫びたくなる気持ちがよくわかる。