Ap Lei Chau Days - 香港の日本食小売店運営での日々の出来事。

香港の漁村の小島の街市内で日本食品小売店を展開。前代未聞のこのビジネスを運営する中で見える事、感じる事、日々の出来事をつづります。他人に厳しく自分に甘く、自分勝手な毒舌日記ゆえ、自己判断でご覧下さい。

中央のセットアップをスクエアに変更してみた。

20160719 中央のセットアップをスクエアに変更してみた。

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店舗内に入ってこないと一部の商品が見えない配置。

街市での買い物は店舗の中に入ってするという習慣が無く皆さん店先で買い物をする。

街市を利用した事無い方や、日本の方々にはちょっとわかりずらいかな?

店先で「何々くださぁ~いっ!」とお店の方に呼びかけて、

お店の方がお客様に商品を渡すスタイルね。

 これはもはや習慣というより習性よね。

そういう買い物の仕方に慣れた人々に店舗内に入ってもらうというのは中々、

これが難しく。

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もうそろそろ、いいかなと思って変えてみたけど、どうかな、まだ早いかな?

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