旧正向けに、小ぶりの、お手頃価格な 日本の干しシイタケを卸してくれる方は いらっしゃらないのかしらね。 日本の方は、 中華圏といったら高級品だろっ！！ と、大ぶりな冬菇を持ってきたがるけど、 香港では旧正のシイタケは包丁を入れず丸々使うから 小ぶ…

久しぶりの入荷「水戸納豆」 我が家では、この水戸納豆のファンの方も少なくないのに チョー不定期で入荷するので タイミングが合った方だけがご購入可能という 南区では入手難易度激高な納豆。 水戸納豆ファンの方は、残業している場合ではありません。 黒…

北海道の田舎味噌とか、 蘋果ベースの柚子ジュースとか、 美味しい納豆とか、 我が家では「良くできる子」の優等生。 「コレ売れるかな？どうかな？」という類の 心配要素の何1つ無い品々が、 卸さんで扱い取りやめとなる事が多い。 聞けば「いやぁ～、他の…

滅茶苦茶おすすめのチョーコーの「かけぽん」 choko.co.jp ポン酢系の商品は日本に星の数ほどあるけれど、 このチョーコーの「かけぽん」は酸っぱすぎる事もなく、 サラダ、冷奴、しゃぶしゃぶ、フライ、餃子に鍋物 なんにでも使えて本当におすすめ。 皆さん…

先日ね、初めてお見掛けする方がいらっしゃいましたの、お店に。 頭にターバンを巻いたそのお客様は お店をゆっくり一巡した後、 何か感じるものがあったのでしょうか、 我が家にある2種類の「カレーフレーク」を手に取り 暫く、じっくり眺めていらっしゃい…

今年何度目かの、嵐の前の静けさ。 20161020@Ap Lei Chau 現在、フィリピン近郊で猛威を振るっている台風「海馬HAIMA」は 在香港領事館から注意喚起（台風22号）が出される猛烈な台風で 20年ほど前のシグナル10の悪夢再びかという、そういう勢い。 外務省 海…

酷い雨が続きますのぉ～、10月だというのに@香港。 明日は少し晴れ間もあるようですが、 金曜日には次の台風が控えているようで ご近所さんが仰るには 「次のは凄いよぉ～！ その場所じゃ、お店は休みだね、 休みっ！開ける必要、なし、なしっ！ はははっ！…

超強風につき、 こんな風に半分以上、シャッターを下ろしておりますが、 こうして営業中でございます。 これは、いったい何なのか、 あれっ？もしかしてワタクシ、何かの修行中の身だったか。 ビュービュー、強烈な雨風に煽られ、ふと考えてみる。 この先、…

風ね、風。 hongkongjapan.hatenablog.com 今日は若干、おとなしい気がしないでもないけど それでも、それなりに凄い風でゴザイマス。 と、いう事で。 「風よ吹け～、もっと吹けぇ～！」 と唱えたくなる程、風が愛おしい商売って何かしらって 考えてみました…

「その場所は、冬、風が強くて大変なのよぉ～！」と 周辺の方々から聞いてはいましたが、 はぁ～、なるほど、これは「風が強くて大変なのよぉ～」 どころの騒ぎではなく、 ホント、吹きっ曝しで商品飛びまくり。 冬は「熱燗メインのおでん屋さん」もいいかな…

〈秋〉香エールが届いたよ。 今しか飲めない特別な「香るエール」 香港にお住いの皆さまも、是非に。 Ming-san Kitchen 鴨脷洲橋道330 鴨脷洲街市(通称:鴨脷洲西邨街市) Shop No. 2 Access & Address - Ming-san Kitchen 香港の小島の漁村の日本食品雑貨店 h…

純米吟醸をオーダーすると大吟醸が届き、 薩摩の芋焼酎９００㎖をオーダーすると 宮崎の麦焼酎７２０㎖が配達され、 一夜干し風するめいかを頼んだら 届いたのは、なぜか甘酢いかだったとか、 というような事が頻繁ではないにしても 時々起こるのですが、 ま…

国慶節と重陽節と台風と、 色んなものが、短期間に重なって 商品デリバリー、はぁ～、ヒッチャカメッチャカ。 連休のかき入れ時だというのに あれも届かず、これも届かずという状態で そうかそうか、そういえば 日系スーパーやインターナショナル系スーパー…

香港には新しい店や、斬新なコンセプトのレストランが 世界中からやって来る。 今や世界一コストの高い場所の１つとなった香港だもの その多くは賃貸契約期間終了とともに または、その契約終了を待つことなく別のお店に入れ替わる。 それでも、次から次へと…

20160921 珍客有。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村

ワタクシのオーダーウッカリミスで日本酒度-15のお酒が届いた。 店舗周辺は呑み助ばかりがやたらと多く、 日本酒デビューなオサレ女性など皆無なこの場所で、 さてさて、日本酒度-15のこの酒をどう売るか。 宗政 純米吟醸 日本酒度-15（佐賀、宗政酒造） ホ…

20160914 本日の新登場はエバラ食品から。 エバラ食品といえば、まずは「黄金の味」！！と 行きたいところでしたが売り場スペースの調整と、 最近すっかり秋めいてきたし これからの季節に「プチっと鍋」！！ と鍋系にしてみたものの 今日の暑さは何なんでし…

Lai Chi Kok（茘枝角）の卸さんから 「今朝、荷物出したから、今日中には届きますよぉ～！」 と、昨日の朝連絡の入った商品、 24時間以上たった今でも、まだ届かないのですが、 蕎麦屋の出前、どこまで行っちゃったんでしょうか？ にほんブログ村 にほんブロ…

ウィルキンソンのジンジャーエールの話をしようと思う。 何だか、仰々しく前触れつけてみましたが、 別に、ウィルキンソンに関する秘密を知ってるのよ、わ、た、しっ！ って、そんな話じゃないのよ。 Wilkinsonのジンジャーエールを飲んだ経験のない方には …

試したい焼肉のタレがありましてね、 自宅で試みてみましたの、焼肉。 はい。 我が家、初めての焼肉@香港宅。 にほんブログ村 細かな理由はここではバッサリ端折りますが 自分が自宅で料理をするという作業を始めたのはこの数年で、 ホットプレートどころか…

おかげさまで、第一弾仕入れ分、完売でゴザイマス。 ハチ食品の「日式咖哩カレールー」 お買い上げありがとうございました！ さてさて、今回第一弾仕入れ分でご購入下さった方々が 引き続き、リピートして下さるか、 それとも「やっぱり咖哩磚の方がいいわぁ…

珍珠のお話しが途中でした。 hongkongjapan.hatenablog.com おお、これは、今、話題の珍珠ではございませんかっ！ 何故に香港の小島の漁村のAp Lei Chauの片隅に？？ と、思われた方も、 何々何々「珍珠」ってなぁ～に？と思われた方も、 まずはこちら、亀萬…

暫くＨＰを覗いていなかったのですが、 先日の熊本地震で工場が大きな被害を被った五木食品、 ＬＬ麺ライン、再開できたのですね。 良かった、良かった。 五木食品: ＬＬ麺製品出荷再開のご案内 五木食品株式会社 | Everyday,heartful life おいしい笑顔が大…

素朴な疑問。 ワインはどうしてそこまで安く販売できるのか。 750ml 小売価格HK$100のワインでも 「悪くないじゃん、このワイン」っていう商品、 香港には沢山あるものね。 720ml小売価格HK$100の日本酒で 「悪くないじゃん、この日本酒」って相当限られる気…

昆布ウドンの真相を探る旅の続編ね。 結果からお伝えすると、 「ですよねぇ～、香港ですものっ！！」 って、感じでございましたよ。 情報、色んなことが、ゴッチャゴチャ！ 台風10号の進路並みにグチャグチャ絡まってました。 「ホラっ、今、そこの大家楽で…

昆布ウドンの真相を探る旅のお話しの途中ですが、 「本日の新登場」アイテムがありましたので、こちらから。 七尾製菓の「抹茶パピロ」と「黒ごません」 こちらは、先日行われたFOOD EXPOで出会った商品。 七尾製菓の商品でしょ？ フレンチパピロというチョ…

最近香港で急激に知名度が上っているものの１つに 「昆布」と「味醂」があると思うのですが、 今日は昆布のお話し。 想像の話で申し訳ないのですが、 「昆布」と「わかめ」が間違って香港市場に伝わっている 間違ってというより、コンガラガッテ伝わっている…

20160822 日本で売れに売れまくっているらしいじゃないですかっ！ 「ふくや」の「めんツナかんかん」 Ap Lei Chauに到着よん！ こんなところで売られているなんて、 ふくやさんだってビックリよね。 にほんブログ村 にほんブログ村

店舗が漁師町内ということもあって、 香港の他の日系スーパーのお客様とは、若干、 行動時間が異なると思われるワタクシどものお客様。 以前に日曜の朝から売れたものなどを書いてみましたが、 hongkongjapan.hatenablog.com 西邨の人々の名誉の為にも何度も…

今年のFOOD EXPO、いかがでしたでしょうか。 毎年の事ではありますが、日本パビリオン、盛り上がっていましたね。 鬼のように忙しい展示会終了後、早速、店舗までお立ちより下さった 出展者の方々もいらっしゃり、本当にありがとうございます。 香港島内とい…