時の流れとは早いもので、開店して間もなく2か月。 リピーターの方もいらして。。。というよりも、 陸続きといえど、Ap Lei Chauは元々「島」だし、 その中でも西邨の旧式街市というちょっと、特殊な場所での 運営だし、日本の調味料を使って料理をしようと…
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